martes, 23 de abril de 2013

Pastel de atún al microondas

Esta es una receta rica rica que copié del blog de una artista en la cocina y con un blog estupendo, Ana Mª Prieto, os dejo el enlace a su blog http://www.recetasdemama.es/2013/04/pastel-de-atun-en-microondas/ en donde tenéis la receta original yo la tuneé un pelín pero está realmente rica.

 
Ingredientes:
- 3 latitas de atún en aceite de oliva escurridito el aceite.
- 3 pimientos del piquillo
- 3 huevos
- 250grs de surimi en tiras
- 250grs de nata para cocinar
- sal
- pimienta negra
- mahonesa para acompañar.
 
Preparación:
 
Batimos en un bol los huevos con la nata hasta que estén bien integrados, a continuación añadimos el atún, los pimientos y el cangrejo y trituramos todo a nuestro gusto. Añadimos el sal y la pimienta y volcamos en un molde apto para microondas que cubriremos con film transparente.
 
Introducimos al microondas a potencia máxima sobre 10 minutos, transcurrido este tiempo miramos que esté cuajado y dejamos enfriar antes de servir.
 
Solamente os puedo decir que si lo catáis repetiréis porque está rico rico.
 
Gracias Ana, eres una artista y tus recetas son triunfos seguros.

 
 

lunes, 22 de abril de 2013

Os doy la bienvenida a mi rinconcito

Bienvenidos a mi rinconcito!!!!

Me llamo Laura Pardo y soy una joven Gallega a la que le gusta la cocina y las manualidades en general. Espero poder compartir aquí con todos vosotros los logros en mis aficciones, las cuales retomo después de un tiempo abandonadas por motivos personales, espero que estoy sea el principio de una bonita andanza.

Aprovecho a toda aquella gente que me apoyó y sigue apoyando el que estén ahí, a las chicas Fussi, mis amig@s y como nó mi familia, que sin ellos mi vida no sería y lo mismo y tirar para delante con todos vosotros a mi lado es mucho más fácil. Sin olvidar a mi pequeño terremoto, mi pequeña Alba, mi tesorooooooooo.

Espero que las entradas que publiquen sean de vuestro agrado y os animeis a dejar comentarios y bueno, si os gustan y os apetecen podéis copietear lo que queraís que yo también copieteo de otros lados.

Un beso enorme para todos y espero encontraros por aquí con frecuencia.

Laura Pardo